Ingredientes
- 400 g de fideos de espinaca
- 1 planta de brócoli cocida
- 1 puñado de albahaca
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de almendras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Paso 1
Para el pesto, procesar la albahaca, ajo, almendras, aceite y condimentos. De ser necesario añadir apenas agua hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 2
Hervir los fideos como indica el envase.
Paso 3
Para terminar, en una fuente añadir el pesto, los fideos cocidos y el brócoli cortado.
