Ingredientes
- 1 coliflor entero
- 1 litro de vinagre de manzana
- 2 hojas de laurel
- 1 ramito de tomillo
- 1 taza de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1/2 litro de agua
Preparación
Paso 1
Poner en una cacerola las hojas de laurel, el ramito de tomillo, la pimienta negra en grano, el vinagre, el agua, el aceite y los dientes de ajo.
Paso 2
Dejar hervir y sumergir los ramitos separados de una coliflor. Cocinarlos 10 minutos, escurrirlos y dejarlos enfriar.
Paso 3
Colocarlos en frascos limpios cubiertos con aceite. Conservarlos en la heladera hasta un mes.
