Ingredientes
- 1 taza de avena
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- Esencia de vainilla, opcional
Preparación
Paso 1
Licuar o procesar la avena hasta conseguir una textura similar a la harina.
Paso 2
En el vaso de la licuadora sumar los huevos y la leche, licuar.
Paso 3
En una sartén aceitada o enmantecada verter una cucharada de la mezcla. Mover la sartén para que cubra el fondo. Cocinar un minuto y dar vuelta. Apenas se cocina, retirar y colocar en un plato apilándolos. Cubrir con un repasador para que no se sequen.
