Ingredientes

  • 1 taza de porotos blancos ó negros o aduki, ya remojados y cocidos
  • 1/2 banana ó 1/2 taza de dátiles o higos deshidratados
  • 1 cda de azúcar
  • 1 cda de cacao amargo en polvo
  • Extracto de vainilla
  • Opcionales: canela, ralladura de limón o de naranja, coco rallado, chips de chocolate amargo.

Preparación

Paso 1

Una vez remojados y cocidos los porotos, procesar o mixear junto con el resto de los ingredientes.

Paso 2

Formar bolitas con las manos apenas húmedas.

Paso 3

Hacerlas rodar por coco rallado o la cobertura a gusto.

Paso 4

Refrigerarlas para que tomen consistencia.