Ingredientes
- 3 paquetes de galletitas Ópera
- 250 g de azúcar impalpable
- Jugo de limón
- 300 g de baño de chocolate
Preparación
Paso 1
Para armar la primera capa de galletas colocar en la fuente o molde una fina capa de chocolate fundido o dulce de leche, así hará como un «cemento» para que las galletas no se nos muevan.
Paso 2
Formar un glasé bien espeso mezclando el azúcar impalpable y el jugo de limón. Se puede añadir un poco de crema de leche o queso crema para aligerar la preparación y que no quede un sabor tan intenso a limón.
Paso 3
Intercalar capas de galletas y el glasé. Así hasta formar toda la torta.
Paso 4
Por último, cubrir con el baño de chocolate. Dejar solidificar el chocolate en un lugar fresco.
