Ingredientes
- 1 bizcochuelo
- 500 g de dulce de membrillo
- 250 g de chocolate blanco
- 200 g de queso crema firme
- 20 g de manteca
Preparación
Paso 1
Preparar o comprar un bizcochuelo alto y cortarlo en 3 capas. Reservar.
Paso 2
Para la cobertura, fundir el chocolate blanco a baño maria suave junto con la manteca.
Paso 3
Integrar con el queso crema que debe estar a temperatura ambiente para evitar que se nos formen grumos al mezclar ambas preparaciones.
Paso 4
Fundir el membrillo con un poco de agua para hacerlo mas ligero.
Paso 5
Montar la torta, rellenando con dulce de membrillo cada capa.
Paso 6
Cubrir con la cobertura y llevar a heladera por al menos 1 hora.
