Tarta de Manzana

INGREDIENTES

• 100 gr de manteca

• 1 taza de azúcar

• 2 tazas de harina leudante

• 3 manzanas

• 3 huevos

• 1 taza de leche

• 3 cdas. de azúcar impalpable

INSTRUCCIONES

1. Hacer una arenita mezclando con los dedos la manteca fría, el azúcar y la harina leudante
2. Volcar la mitad de ese granulado en un molde previamente enmantecado y enharinado
3. Colocar las manzanas peladas y cortadas en gajos finitos
4. Volcar la otra mitad de la arenita arriba de las manzanas
5. Mezclar los huevos con la leche e incorporar de a poco por arriba de la torta y a medida que se va absorbiendo
6. Espolvorear con el azúcar impalpable
7. Al horno fuerte por 5 minutos y después horno medio por 1 hora.