Una torta ideal para celíacos. Ademas lleva poca azúcar
Ingredientes:
300gr de chocolate semi amargo
500gr de ricota
100gr de azúcar
80gr de manteca
40ml de leche
20gr de maicena
6 huevos
Preparación:
- Derretir el chocolate con la manteca
- En un bowl batir los huevos con el azúcar y la leche hasta lograr una mezcla espumosa
- Agregar al chocolate derretido e incorporar
- Agregar la ricota y luego la maicena incorporando entre cada paso
- Llevar a horno a 180° y cocinar durante 35/40min
- Servir bien frío
