Una salsa tropical para servir junto con el salmón
Ingredientes
- 4 trozos de salmón rosado
- 2 mangos
- 1 papaya
- 2 cdas de cilantro o perejil
- 50 g de edulcorante granulado
- Aceite de oliva
Preparación
- Calentar el azúcar especial hasta derretirlo, agregar las frutas en cubitos.
- Salpimentar, mezclar y reservar caliente.
- Salpimentar los trozos de salmón, poner en una asadera aceitada y hornear 15 minutos.
- Servir el pescado con la fruta por encima.
