Un peceto combinado con aceitunas, con muy pocos ingredientes
Ingredientes:
- 4 bifecitos de peceto o lomo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas grandes de pasta de aceitunas verdes
- Aceite de oliva
- Papas noisette cocidas
Preparación:
- Calentar aceite, sellar los bifecitos de lomo, bañar con el vino blanco, dejar que se evapore el alcohol e incorporar la pasta de aceitunas.
- Tapar la sartén y cocinar 10 minutos a fuego mínimo.
- Al final, agregar las papas, dejar que se impregnen con la salsa y servir.
