INGREDIENTES
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1kg de carne picada
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3 cebollas picadas
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1 morrón rojo picado
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1 taza de aceitunas picadas
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3 huevos duros picados
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1 cda. orégano
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1 cda. ají molido
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½ taza de salsa de tomate
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½ taza de queso rallado
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1½kg de puré de papas (ya preparado).
INSTRUCCIONES
- En sartén grande dorar la cebolla y el morrón, agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
- Condimentar con sal, pimienta, oregano, ají molido. Agregar la salsa de tomate y cocinar
- unos minutos más.
- Fuera del fuego agregar las aceitunas, el huevo picado.
- En un refractario para horno disponer una capa de puré, luego el relleno de la carne y
- terminar con otra capa de puré. Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno por 20´
