Un postre clásico, facilisimo de hacer, y tan rico. Ideal para compartir una tarde de cocina con los más chicos de la casa
Ingredientes:
- 500 cc de leche
- 130 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Azúcar para acaramelar los moldes
Preparación:
- Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor.
- Mezclar los huevos con el resto del azúcar.
- Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver.
- Incorporar la esencia de vainilla y colar.
- Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente.
- Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
