Ingredientes:
- 2 berenjenas
- Harina
- Miel
- Romero
- Sésamo
Preparación:
- Cortar las berenjenas en palitos/bastones a lo largo y colocar 20 minutos en agua con hielo y sal
- Secar bien y pasar ligeramente por harina ,con romero finamente picado sacudiendo el exceso de la misma
- Freír en abundante aceite y empastar cubriendo con miel y sésamo tostado.
