Ingredientes
- 1 taza de garbanzos crudos, remojados 12 horas
- jugo de 1 limón
- 1 taza de agua
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- Sal y pimienta
- 1 chorrito de aceite
- 2 cdas de mostaza
- Condimentos a elección (comino, pimentón)
Preparación
Paso 1
Licuar muy bien todos los ingredientes. También se puede hacer con el mixer. Debe quedar completamente lisa la preparación.
Paso 2
Llevar a una olla a fuego suave y revolver todo el tiempo hasta que espese.
Paso 3
Dejar enfriar un poco y pasarlo al molde elegido. Enfriar. Cuando esté frío y con cuerpo ya se puede usar.
