Ingredientes
- 4 paltas maduras
- ½ cebolla roja
- 1 Tomate maduro
- Jugo de 1 limón
- Un puñado de cilantro
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Paso 1
Colocar las paltas sobre una hornalla a fuego directo por 5 minutos para que se quemen, con esto se logra el sabor ahumado.
Paso 2
Mientras tanto, cortar la cebolla y el tomate en cubos pequeños y reservar.
Paso 3
Pelar y pisar las paltas con el jugo de un limón, agregar la cebolla y el tomate. Mezclar, condimentar, y, por último, sumar cilantro picado.
