ingredientes
- 200 cc de vinagre
- 200 cc de aceite
- 5 g de sal
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de tomillo
- 20 dientes de ajo
- 50 almendras
Preparación
Paso 1
En una olla, colocar el vinagre, el aceite, la hoja de laurel, la sal, los ajos, la rama de tomillo y colocar a fuego medio hasta que rompa hervor y cocinar durante aproximadamente 12 minutos.
Paso 2
Incorporar las almendras previamente tostadas y peladas y cocinar durante 5 minutos más.
Paso 3
Luego, sacar la olla del fuego y dejar reposar hasta que enfríe.
Paso 4
Conservar en frasco en heladera.
