Ingredientes

  • 1 taza y 1/2 de garbanzos cocidos
  • 1 taza de soja texturiZada previamente hidratada (hidratada con condimentos, salsa de soja y agua)
  • Condimentos a gusto (yo usé ajo en polvo, provenzal, pimentón, sal y pimienta)
  • 2 cdas de cualquier harina

Para empanar

  • 4 cdas de harina de garbanzos bien colmadas
  • 12 cucharadas aprox de agua
  • Pan rallado para rebozar

Preparación

Paso 1

Mixear los garbanzos, soja y condimentos.

Paso 2

Agregar la harina y mezclar.

Paso 3

Darle la forma deseada, pasar por la mezcla de harina de garbanzos  y agua y después por pan rallado.

Paso 4

Llevar a la heladera unos 15 minutos para que estén firmes y luego, en una sartén con aceite caliente, cocinarlos vuelta y vuelta hasta que estén doraditos.