Ingredientes
- 700 g de pan dulce
- 4 huevos
- 1 litro de leche
- 250 g de azúcar y extra para acaramelar el molde
Preparación
Paso 1
Acaramelar un molde de 30 cm de diámetro (o uno de 24 y una budinera)
Paso 2
En un bowl, colocar el pan dulce y desmenuzarlo con la mano.
Paso 3
Volcar la leche y el azúcar y dejar reposar en la heladera 30 minutos.
Paso 4
Sumar los huevos batidos y mezclar. Verter en el molde acaramelado y llevar a horno a 180°, a baño maria (o sea, una placa sobre otra placa con agua), por 45 minutos aproximadamente.
Paso 5
Dejar enfriar (mejor si pasa 24 horas en la heladera) y desmoldar.
