Ingredientes

  • 2 patamuslos deshuesadas
  • 2 pechugas deshuesadas
  • 3 unidades de cebolla de verdeo
  • 1/2 morrón rojo
  • Sal, a gusto
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • Pan rallado, cantidad necesaria
  • Aceite de girasol, cantidad necesaria

Procedimiento

Paso 1

Procesar todos los ingredientes menos el pan rallado. Retirar y amasar.

Paso 2

Agregar el pan rallado y seguir uniendo.

Paso 3

Con las manos apenas mojadas, tomar una porción y hacer una pelota y aplastarla en forma de hamburguesa.

Paso 4

Cocinar, de ambos lados, en horno, grill o directamente en sartén.​