Ingredientes
- 250 g de arroz doble carolina
- 1 lata grande de atún en lomitos
- 1 lata de choclo amarillo
- 1 lata de arvejas
- 250 g de tomates cherrys o peritas
- 1 zanahoria rallada
- 1 morrón cortado en cubitos
- 250 g de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Paso 1
Hervir el arroz en agua con sal. Cuando esté cocido al dente, escurrir y enfriar bajo el agua fría.
Paso 2
Colocar el arroz en un bowl e incorporar el choclo, las arvejas y el morrón.
Paso 3
Agregar el atún parcialmente escurrido y cortado en trocitos. Revolver.
Paso 4
Preparar el aderezo de mayonesa con una cucharada de mostaza, un chorrito de leche, sal y pimienta.
Paso 5
Aderezar la ensalada, llevar a heladera y servir.
