Ingredientes – 3 papas grandes – Pan rallado – 3 huevos – Sal y pimienta, a gusto – Orégano, a gusto – 1 taza de queso mantecoso Paso 1 Hervir las papas y hacer un puré seco. Paso 2 Armar como si fueran tapas de empanadas pero con el puré. Colocar los cubos de queso en el centro y cerrar en forma de bola pequeña. Paso 3 Pasar por huevo condimentado con sal, pimienta y orégano. Luego pasar por pan rallado. Repetir. Paso 4 Freír en aceite abundante y caliente.
