Ingredientes
3 morrones
Sal y pimienta, a gusto
300 g de ricota
2 cucharadas de orégano fresco
200 g queso rallado
1 taza de pan rallado
200 g de pistachos pelados o maní
Preparación
Paso 1
Lavar los morrones y cortarlos al medio. Descartas las semillas y las nervaduras. Salarlos.
Paso 2
Escurrir la ricota y salpimentarla. Sumar los pistachos, el orégano, el queso y el pan rallado. Mezclar.
Paso 3
Rellenar los morrones con la preparación de ricota. Colocarlos en una fuente.
Paso 4
Hornearlos por 20 minutos a fuego moderado o hasta que se gratinen.
