La calabaza al horno es una excelente guarnición, tanto para acompañar carnes como para milanesas y tartas. En cubos pequeños queda muy bien en ensaladas.
Ingredientes
1 calabaza
Sal, pimienta
Hierbas picadas y ajo, opcional
Preparación
Paso 1
Cortar la calabaza al medio. Retirar las semillas.
Paso 2
Si se desea quitar la piel, retirarla con un la ayuda de un cuchillo o un pelapapas.
Paso 3
Cortar la calabaza en trozos y colocarlos en una placa aceitada. Espolvorear con sal, pimienta, ajo picado y hierbas a gusto. Rociar con un hilo de aceite de oliva.
Paso 4
Llevar a horno fuerte (180°) y cocinar por 30 minutos aproximadamente, hasta que esté dorada y cocida.
