Ingredientes
- 3 huevos
- 3 fetas de panceta ahumada
- 2 cucharadas de Savora
- Hojas de albahaca fresca (a gusto)
- Sal
- Pimienta
- 50 g de queso rallado
Preparación
Paso 1
Separá las claras de las yemas.
Paso 2
Batí las claras a punto nieve.
Paso 3
Agregá la Savora, la panceta picada, la albahaca picada y el queso rallado, con movimientos envolventes.
Paso 4
En una placa enmantecada o con una plancha de silicona colocar la mezcla dividida en 3 partes. Formar un hueco en cada una. Llevá al horno por 5 minutos.
Paso 5
Retirá la placa y colocá las yemas en los huecos. Volvé a llevar la placa al horno por 3 minutos. Servir acompañado de tostadas y un cafecito.
