Ingredientes
- 1 taza de porotos blancos ó negros o aduki, ya remojados y cocidos
- 1/2 banana ó 1/2 taza de dátiles o higos deshidratados
- 1 cda de azúcar
- 1 cda de cacao amargo en polvo
- Extracto de vainilla
- Opcionales: canela, ralladura de limón o de naranja, coco rallado, chips de chocolate amargo.
Preparación
Paso 1
Una vez remojados y cocidos los porotos, procesar o mixear junto con el resto de los ingredientes.
Paso 2
Formar bolitas con las manos apenas húmedas.
Paso 3
Hacerlas rodar por coco rallado o la cobertura a gusto.
Paso 4
Refrigerarlas para que tomen consistencia.
