Ingredientes para la base
- 300 g de galletas de chocolate
- 100 g de chips de chocolate
- 150 g de manteca
- Jugo de naranja, cantidad necesaria
Ingredientes para la cobertura
- 300 g de ricota
- 100 g de crema de leche
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 50 g de dulce de leche
- 4 cucharadas de maicena
Preparación
Paso 1
Procesar las galletas. Sumar los chips de chocolate junto con el jugo de media naranja.
Paso 3
Agregar la manteca fundida.
Paso 4
Colocar en molde de 24 centímetros aproximadamente y llevar a horno.
Paso 5
Cocinar 10 minutos a 180° hasta que solidifique.
Paso 6
En otro bowl, mezclar la ricota, con la crema apenas montada, el dulce de leche, los huevos y la azúcar.
Paso 7
Verter la mezcla sobre la base de galletas. Y llevar a horno 160° por 40 a 50 minutos.
Paso 8
Una vez lista decorar con frutillas y chocolate.
