Ingredientes
- 1 taza y 1/2 de garbanzos cocidos
- 1 taza de soja texturiZada previamente hidratada (hidratada con condimentos, salsa de soja y agua)
- Condimentos a gusto (yo usé ajo en polvo, provenzal, pimentón, sal y pimienta)
- 2 cdas de cualquier harina
Para empanar
- 4 cdas de harina de garbanzos bien colmadas
- 12 cucharadas aprox de agua
- Pan rallado para rebozar
Preparación
Paso 1
Mixear los garbanzos, soja y condimentos.
Paso 2
Agregar la harina y mezclar.
Paso 3
Darle la forma deseada, pasar por la mezcla de harina de garbanzos y agua y después por pan rallado.
Paso 4
Llevar a la heladera unos 15 minutos para que estén firmes y luego, en una sartén con aceite caliente, cocinarlos vuelta y vuelta hasta que estén doraditos.
