Ingredientes
- 1/2 atado de espinacas
- 5 frutillas
- 4 nueces mariposa
- 1/4 de palta
- 30 gramos de queso roquefort (reemplazable por 1 cda sopera colmada de ricota magra)
- 1 cda sopera de aceite de oliva
- Unas gotas de jugo de limón
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Paso 1
Lavar las frutillas y las hojas de espinaca.
Paso 2
Cortar las frutillas al medio. Trozar con las manos la espinaca.
Paso 3
Dividir el queso en pedacitos.
Paso 4
Cortar la palta en cubitos.
Paso 5
Unir todos los vegetales y las nueces en un bowl y aderezar con el aceite, el jugo de limón y sal y pimienta.
