Cazuela de Carne Rápida

INGREDIENTES

• 450 gr. de carne molida

• 1 cebolla cortada en cubitos

• 4 cdas. de chile en polvo

• 1 cda. de comino

• 3 latas de tomates cortados en cubitos

• 3/4 taza de agua

• 3 latas de frijoles enjuagados y escurridos

• Sal y pimienta

• Queso rallado c/n

INSTRUCCIONES

1. En una olla grande a fuego medio, agregar la carne. Revolver con una cuchara de madera, rompiendo la carne, hasta que la carne se dore.
2. Agregar las cebollas y saltear hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
3. Salpimentar y espolvorear las especias.
4. Agregar los tomates, el agua y los frijoles. Cocinar a fuego lento durante 35 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
5. Servir con queso rallado y otros extras a elección.