Ingredientes salsa bolognesa:
- 500 gr. de Tallarines
- Carne picada 500 g
- Perejíl: 1 ramita
- Puré de tomate: 500 g
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta: Cantidad necesaria
- Cebolla 1
- Ajo 1 diente
- Zanahorias: 2
- Aceite
Preparación salsa bolognesa:
- Calentar un poquito de aceite en una sartén profunda. Agregar el ajo y la cebolla bien picada.
- Sumar las zanahorias ralladas.
- Cuando la cebolla se vaya poniendo transparente, añadir la carne y revolver.
- Una vez que veamos que la carne se haya cocido agregar el puré de tomate.
- Salpimentar y cocinar 20 minutos aproximadamente, hasta que todo este tierno.
- Cocina los Tallarines
- Servir la pasta en una fuente e incorporarle la salsa. Añadir queso rallado a gusto.
