Una receta simple, rica y nutritiva de milanesas de verduras.
Ingredientes
3 zanahorias
2 cebollas
2 Brócolis
1 Coliflor
1 huevo
sal y pimienta
Condimentos q gusto
Pan rayado cantidad necesaria
200 g queso cremoso
Fileto casero
Pasos
En una procesadora colocar las verduras (de a una y luego mezclar).
Una vez que quedan bien unidas, agregar el huevo, pan rayado (1/2 taza) y los condimentos.
Luego con las manos tomar porciones y darles forma de milanesas (no tienen que ser perfectas), rebozar directo sin pasar por huevo.
Ponerlas en una placa en el horno, con aceite arriba y abajo, dorárlas bien de ambos lados. Colocarle el fileto casero y queso cremoso cantidad a gusto.
Servir con ensalada o puré.
